亿欧智库-乳制品行业：2020年中国乳制品行业数据中台研究报告-200422

　　研究背景
　　中国乳制品行业规模超三千亿元，自20世纪90年代起，经历蓄力、爆发、冷却调整、高端国产化四大阶段，目前中国乳制品行业面临增长、升级、多样化的新时代痛点，其背后体现了全行业对精细化运营、全域优化、快速响应的需求，传统的数字化解决方案已经无法满足行业需求，数据中台能有效助力中国乳制品行业全域+敏捷数字化发展。
　　研究目的
　　◆第一，对中国乳制品行业的发展阶段、新时代痛点进行分析，深入探究中国乳制品行业转型方向；
　　◆第二，对中国乳制品行业各个环节的数字化现状进行分析，揭示乳制品行业数字化进程和发展方向；
　　◆第三，阐释数据中台对中国乳制品行业现阶段的适用性，同时分析数据中台的方法论、架构和价值点，结合具体案例，揭示数据中台对乳制品行业数字化转型的深刻意义。
　　研究方法
　　为达到研究目的，本次研究主要使用2种研究方法：
　　◆第一，亿欧智库基于自身对行业长期观察获得的行业知识，通过桌面研究（Desk Research）的方式，对中国乳制品多家上市公司全流程、多环节数字化进程做深度分析与总结，形成本报告的基础观点；
　　◆第二，亿欧智库通过对数据中台厂商多位专家进行深度访谈（Experts IDI），充分听取行业专家见解，形成客观、有深度的研究观点。